Доставки всеки ден от 9:00 до 21:00 ч. Поръчки до 18:50 ч. могат да се доставят в същия ден. Безплатна доставка при поръчки над 50 лв. Минимална стойност на поръчка 30 лв. Цена на доставка 5 лв.

Категории
Close
Зоя куркума био 150г бр.

Зоя куркума био 150г

Продуктов код: 050398
icon
5,84 лв. за бр.

7 налични

-
+
бр.
Добави в списък
Добави в списък

Куркумата е тревисто растение, което расте в горите на Южна и Югоизточна Азия, но се среща също в Южна Америка, Австралия и Африка. Използвана от векове в традиционната индийска и китайска медицина, днес куркумата е позната най-вече като подправка. В Европа през Средновековието дори е била популярна като достъпен заместител на шафрана. В Индия щедро се добавя към ориз, яйца, къри и други гозби, а заради цветовата прилика с шафрана се нарича още и „шафранът на бедните“.

Поради красивите си цветове в България се отглежда и в саксии с декоративна цел. Стрити на прах, коренчетата имат ярък оранжев цвят и дори съвсем малко количество оцветява ястията в жълто. Смляната куркума притежава специфичен, леко горчив и подобен на черния пипер вкус, с аромат на горчица и земни нотки. Първоначално куркумата се е използвала като багрило, а по-късно са открити лечебните й свойства. Коренът на растението се използва както в медицината, така и в кулинарията.

Най-активната съставка на куркумата - куркуминът, има многобройни научно доказани здравословни ползи. Куркумата съдържа 5% есенциални мастни киселини и е противовъзпалително и антиоксидантно средство. Има диуретично и детоксикиращо действие.
Начин на употреба:
Изключително подходяща за подправяне на редица ястия от азиатската кухня. Може да се използва и като естествен оцветяващ агент за сосове и печива - придава приятен жълт цвят.
Хранителна стойност за 100 г:

Енергия - 1532kJ / 367kcal
Мазнини - 9.9 г
от които наситени - 2.9 г
Въглехидрати - 58.2 г
от които захари - 3 г
Белтъчини - 7.8 г
Сол - 0.1 г
Състав:
Куркума на прах от биологично земеделие.

Регистрирай се,

създай твоят нов акаунт

Вашите лични данни ще бъдат използвани, за да завършим поръчката Ви, за да Ви помогнем да използвате сайта ни по най-добрия начин за Вас и по други причини описани в нашата политика на поверителност.

Забравих си паролата

Изгубена парола? Въведете Вашето потребителско име или имейл адрес. Ще получите на имейла препратка за възстановяване на паролата.